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FILET DE BAR FARCI A LA CHAIR DE CRABE
FILET MIGNON DE PORC IBERIQUE SAUCE FINE CHAMPAGNE
DORADE ROTI. BEURRE MONTEE TOMATE CERISE CONFITE ET BASILIC
FILET DE MAIGRE EN ECAILLE DE ST JACQUES
TOURNEDOS CABILLAUD
ONGLET DE VEAU AUX GIROLLES
PAVE DE RUMSTEAK SAUCE VIN ROUGE
PUNTA DE LUMO SAUCE MIEL MOUTARDE
FILET DE SOLE FARCI AUX GAMBAS
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